Vini in bott. da 3/4

Linea azienda Agricola Tintero

Barbera d'Alba doc. 13°

Il vitigno Barbera è uno dei più antichi.

È un vitigno che sfoggia tutte le sue qualità sicuramente solo in zone molto vocate e viene impiantato solo in zone collinari con terreni ricchi e con buonissima esposizione al sole. Il colore è rosso rubino molto carico con sfumature violacee con tendenza a rosso granata. Il profumo ricorda frutti maturi, presenti sentori speziati e di vaniglia. Sapore asciutto e generoso, di gran corpo, strutturato con un retrogusto vanigliato.

Un vino adatto all'invecchiamento, anche 6 o 7 anni, si accosta molto bene con secondi piatti e formaggi stagionati.

Servire a 18/20 gradi e stappare la bottiglia un'ora prima di gustarlo.

Dolcetto d'Alba doc. 13°

Di origine tipicamente Albese questo vino cambia a seconda delle caratteristiche  del terreno, si produce anche a Mango dove acquisisce caratteristiche leggermente diverse.Per ottenere un buon prodotto bisogna avere molta cura del vitigno. Nella nostra Azienda è stata sicuramente la prima uva ad essere vinificata. Un vitigno molto fragile che non ama le nuove tecniche di lavorazione. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei, il profumo intenso e il sapore asciutto, vellutato di buon corpo.

Vino che accompagna bene i primi piatti in genere e formaggi teneri.

Servire a 16/20 gradi.

Langhe Nebbiolo doc. 13,5°

Il vitigno Nebbiolo è sicuramente tra quelli e più importanti in tutto il Mondo.

Viene usato per produrre il vino Barolo e Barbaresco.

Il Nebbiolo d'Alba selezione La Quercia viene prodotto nella zona di Serralunga d'Alba.

Il vino che ne deriva ha caratteristiche di unicità e di spiccata personalità che lo rendono unico.

La maturazione e l'invecchiamento avvengono in botti di rovere per un periodo di 6 mesi e da un affinamento in bottiglia per circa tre mesi.

Il colore è un rosso brillante, il profumo etereo, gradevole e intenso con ampie note di viola e rosa.

Il sapore asciutto potente e ricco di estratti con sensazioni di morbida tannicità.

Si accosta molto bene con arrosti, cacciagione, piatti di carne robusta.

Langhe Arneis doc 12,5°

Un vitigno raro per le Langhe, molto famoso ed importante nel Roero.
Possiamo dire con grande soddisfazione che sta dando grandi risultati al di fuori di ogni aspettativa.
È uno dei più importanti bianchi secchi prodotti dalla nostra Azienda.
Un vitigno che ama essere impiantato in terreni a strati.
Si consiglia di berlo giovane e fresco per poter apprezzare in pieno le sue caratteristiche.
Di colore Giallo paglierino  e sapore corposo con una struttura quasi da vino rosso con retrogusto leggermente amarognolo.

Ottimo come aperitivo e carni bianche.
Va servito con bottiglia appena stappata a 10/12 gradi.

Moscato d'Asti Sorì docg 5°

I comuni dove si produce Moscato a "Tappo Raso" non Spumante sono 52, tra i quali c'è Mango.
Il Moscato, aromatico e frizzante, è notoriamente il vino delle feste e degli avvenimenti.
Esso deriva da pigiatura di uve provenienti da un unico appezzamento, con pendenza rilevante rivolta verso sud, sud-ovest.
Il terreno chiaro con venature di sabbia, danno al vino un colore giallo paglierino che si evolve poi in un giallo dorato con diversi riflessi.
I profumi sono complessi e aromatici che ricordano i fiori di arancio e di salvia, di tiglio e di acacia, oltre alla pesca e all'albicocca matura.
Il Gusto è equilibrato nella sua dolcezza, suadente, morbido e vellutato.

Si accompagna con dolci e con frutta.
La bottiglia deve essere stappata al momento e servito a 7/9 gradi.

Linea Rasore

Barbera Monferrato doc 12,5°

VARIETÀ

Barbera

AREA DI PRODUZIONE

Piemonte - Comuni del Monferrato

NOTE DEGUSTATIVE

Questo Barbera del Monferrato presenta un tipico colore rosso intenso, con un piacevole bouquet caratterizzato da note erbacee.

Armonico al palato.

Perfetto con piatti a base di carni rosse, bianche e selvaggina.

Servire a 16 - 18° C.

Dolcetto d' Ovada doc 12,5°

VARIETÀ

Dolcetto

AREA DI PRODUZIONE

Piemonte

NOTE DEGUSTATIVE

Questo tipico Dolcetto ha un colore rosso brillante.

Intenso e delicato al naso, piacevolmente generoso al palato.

Accompagnamento ideale per formaggi, riso e carni.

Servire a 16 - 18° C.

Cortese Alto Monferrato doc 12°

VARIETÀ

Cortese

AREA DI PRODUZIONE

Piemonte

NOTE DEGUSTATIVE

Vino dal colore paglierino chiaro dal profumo delicato, in bocca si presenta con sapore asciutto, armonico, sapido con sentori di limone.

Si abbina bene a piatti di pesce ed antipasti.

Servire a 8 - 10° C.

Gewurztraminer doc 13°

Vitigno: Gewurztraminer

Provenienza: Regione Viticola del Reno

Il Vino giallo paglierino, dall' aroma speziato, di frutta esotica,

petali di rosa e frutto della passione;

dal gusto fruttato e rotondo, morbido e fragrante fresco e vivace.

Abbinamenti Gastronomici: con piatti di pesce, formaggi erborinati, minestre e carni bianche

Temperatura di servizio 10-12 °C

Muller-Thurgau Rheinhessen Kendermanns

Vino Bianco

Proviene da una delle regioni viticole della valle del Reno detta Rheinhessen che confina a nord con la regione Pfalz. E' un vino bianco di colore paglierino, di corpo morbido e fresco al gusto, ha un aroma floreale e fruttato con sentori di pera, moscato e un leggero odore che richiama il frutto della passione. Idoneo ad antipasti di pesce o vegetali, si abbina con piatti di pasta, pesce e carni bianche.

Muller Thurgau 11.5 % vol0,75 lt

Antipasti, Pesce, Carni bianche, Pasta.

Temperatura di servizio 10-12° C.

Linea Villa Meneghello

Sirenella – Bianco Custoza doc

Suolo Terreno argillo-calcareo, di origine morenica.

Gradazione alcolica 12,5% vol.

Vitigni Garganega, Cortese, Trebbiano.

Vendemmia Raccolta manuale nella terza decade di settembre.

Vigneti Impianti a filare a doppio archetto.

Affinamento Acciaio.Temperatura di servizio 10-12°C.

Produzione Colline moreniche gardesane situate nel comune di Lazise.

Descrizione Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Naso di buona persistenza, aromi di camomilla e acacia. Palato sapido e minerale, di buona consistenza.

VinificazioneDiraspatura e immediata refrigerazione del mosto. Segue una fermentazione ad una temperatura controllata di 16°C. Abbinamenti

Da gustare come aperitivo, si accompagna a primi piatti leggeri e secondi a basse di pesce.

Profetessa - bianco Lugana doc

SuoloTerreno morenico di matrice argillosa.

Gradazione alcolica 13,5% vol.

Vitigni Turbiana.

Vendemmia Uve raccolte a mano nella seconda decade di Settembre.

Vigneti Impianti a filare a doppio archetto.

Affinamento 4 mesi in vasche di acciaio + 2 mesi di bottiglia.

Temperatura di servizio 8-10°C

Produzione Colline moreniche gardesane situate nel comune di Lazise.

Descrizione Colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso fragrante, con note di passion fruit e pompelmo. 15 Vellutato, elegante e di buona struttura, con note di frutta matura. Dal finale minerale e di piacevole sapidità.

Vinificazione Pigiatura soffice delle uve, criomacerazione e fermentazione a freddo con temperatura controllata. Affinamento in botti di acciaio.

Abbinamenti Consigliato sia come aperitivo, sia in abbinamento con antipasti in genere e portate a base di pesce. Da degustare anche con carni bianche e formaggi freschi.

Bennie - Veneto Rosato igt

SuoloTerreno morenico ghiaioso, a ridosso del lago di Garda.

Gradazione alcolica 12,5% vol.

Vitigni Corvina, Merlot.

Vendemmia Raccolta manuale nella seconda decade di settembre.

Vigneti Impianti a filare a doppio archetto.

Affinamento Acciaio.

Temperatura di servizio 10-12°C.

Produzione Colline moreniche gardesane situate nel comune di Lazise.

Descrizione Colore rosato di media intensità. Fragrante e fruttato con ricordo di fiori freschi, ricco della caratteristica salinità.

Vinificazione Diraspatura immediata e fermentazione a bassa temperatura a contatto con le bucce per poche ore. Raggiunto il colore desiderato segue la pressatura e la fermentazione ad una temperatura controllata di 16°C.

Abbinamenti Da gustare come aperitivo, si accompagna a primi e secondi piatti leggeri.

Pal Del Vò - rosso Bardoino Classico doc

Suolo Terreno ghiaioso-sabbioso, di origine morenica.

Gradazione alcolica 12,5% vol.

6 Acidità totale (G/LT).

Vitigni Corvina, Rondinella.

Vendemmia Raccolta manuale nella terza decade di settembre.

Vigneti Impianti a filare a doppio archetto.

Affinamento Acciaio.

Temperatura di servizio 14-16°C.

Produzione Colline moreniche gardesane situate nel comune di Lazise.

Descrizione Cerasuolo brillante. Naso aperto con sensazioni di ciliegia e fiori. Morbido e compatto in bocca. Finale fruttato, armonico ed equilibrato.

Vinificazione Diraspatura e fermentazione sulle bucce per 8-10 giorni con continui rimontaggi ad una temperatura controllata di 18°C. Segue la pressatura e l’affinamento in acciaio.

Abbinamenti Si accompagna a primi piatti in genere e secondi leggeri.

Ripatico - Rosso Verona igt

Suolo Terreno a medio impasto tendente al calcareo.

Gradazione alcolica 13,5% vol.

Vitigni Corvina, Merlot, Rebo, Cabernet, Sauvignon.

Vendemmia Uve raccolte e selezionate a mano nella prima decade di Ottobre.

Vigneti Impianti a filare a doppio archetto.

Affinamento 6 mesi in barrique di rovere francese.

Temperatura di servizio 18°C.

Produzione Vigneti collinari siti tra il comune di Lazise e Verona.

Descrizione Colore rosso rubino brillante. Al naso note di ciliegia, frutta matura e spezie. Vino dal sapore eclettico e avvolgente, con piacevoli sentori di frutti di bosco, cacao e vaniglia sul finale.

Vinificazione Dopo un leggero appassimento, le uve vengono pigiate e fatte fermentare prima sulle proprie bucce e successivamente sulle vinacce del nostro Hángelos, in contenitori di acciaio a temperatura controllata ed eseguendo continui rimontaggi. Segue la maturazione in barrique di rovere francese per 6 mesi.

Abbinamenti Si abbina con primi piatti a base di sughi ricchi e secondi di carne rossa in genere. Consigliato inoltre per accompagnare sapori speziati tipici della cucina Sudamericana e Asiatica.

Hàngelos - Rosso Verona igt

Suolo Terreno ghiaioso-calcareo.

Gradazione alcolica 16% vol.

Vitigni Corvina, Merlot, Rebo.

Vendemmia Raccolta manuale nella prima decade di ottobre.

Vigneti mpianti a filare a doppio archetto.

Affinamento Piccole botti di legno.

Temperatura di servizio 18°C.

Produzione Colline moreniche gardesane situate nel comune di Lazise.

Descrizione Ottimo vino da meditazione, ottenuto solo nelle migliori annate da uve leggermente appassite, affinato in piccole botti. Colore rosso rubino intenso, di buona struttura. Profumo avvolgente con sentori di vaniglia. Palato corposo con note di marasca, cuoio e cioccolato fondente.

Vinificazione Dopo un leggero appassimento le uve vengono pigiate e fatte fermentare sulle bucce in contenitori in acciaio per un periodo di circa 20 giorni, con continui rimontaggi. Una volta esaurita la fermentazione viene eseguita la pressatura. Segue la maturazione in piccole botti per 18 mesi.

Abbinamenti Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e cioccolato fondente.

Linea Sella delle Spine

Viticoltori di Taurasi

Don Raffaele – Greco di Tufo docg

Eugenia – Fiano di Avvelino docg

Centènus – Campania Falanghina igt

Centènus – Campania Aglianico igt

Per informazioni: